Una cucina plasmata dai sapori della terra, dai profumi del mare e da ingredienti freschi, stagionali e scelti con cura. Dal pesce alla carne, fino a tutto quello che la terra restituisce, il gusto si fa essenza ancestrale sarda, dove la tradizione incontra l’evoluzione. Ogni piatto è un rituale che nutre il corpo e i sensi. Al Vesper, la Costa Smeralda si vive così: assaporandola, fino a morderla.
